「ICE BLEND」　300g

毎年恒例、ICE BLENDが今年も解禁されました。 喫茶店のアイスコーヒーは濃くて苦い… オシャレなコーヒーショップのアイスコーヒーは薄い… 「ちょうど良い」アイスコーヒーは実はそんなになかったりしませんか？ 喫茶店で飲むアイスコーヒーのように濃くてほろ苦い中にもスペシャリティコーヒーのエッセンスを取り入れて香り高くも薄くない、ただ苦いだけのアイスコーヒーとは一味違う、BUDGIE COFFEEオリジナルのアイス専用ブレンドが「ICE BLEND」です。 フレッシュな甘味と香りで輪郭を取り、キリっとした苦味を効かせた澄んでいるけど奥行きのある立体的な味わいのアイスブレンドに仕上げました。 アイスコーヒーはホットに比べて豆の使用量が多いので300gのみでのご提供です。 もったいないと思わないで贅沢に普段の倍量以上使用してください。（ホットで15gならアイスは30g） 美味しいアイスコーヒーを淹れるポイントは「急冷」 大きめの容器いっぱいに氷を敷き詰め、倍量のコーヒー豆を使用し、ホットと同量の濃いめに抽出したコーヒーを一気に冷やすことでキュっと締まった透明度の高いアイスコーヒーが淹れられます。 暑い季節にぴったりのほんのり苦くて香り高いアイスコーヒーをお愉しみください。 半分くらいそのまま飲んだらミルクやガムシロップを足して飲めば倍愉しめます。 注）家庭用のコーヒーグラインダーで中細挽き以上に出来ない方、挽き目が調整出来ない方は挽いた状態でお買い求め頂くことをおすすめします。粗挽き過ぎると抽出が甘く、ぼやけたコーヒー水になってしまいます。 オリジナルアイスブレンド 内容品　ブレンドコーヒー 原産国　ブラジル、エチオピア、インドネシア 焙煎具合　極深煎り、深煎り、浅煎り ブレンドの豆が気になる方は直接お問い合わせ頂ければお答えします。 尚、ブレンド比率、焙煎具合に関してはお答え致しかねますのであらかじめご了承ください。

ニカラグア　リモンシージョ農園　ジャバニカ種　中深煎り　150g

ススピロ以来のニカラグアです。 今回のリモンジージョの代表品種のジャバニカ種はエチオピアのロングベリーが起源と言われております。 このジャバニカ種は非常に栽培が難しい品種として有名で、世界中のコーヒー農園が栽培を敬遠する品種です。 エチオピアのロングベリーに起源を持つ品種なので、どことなくシダモエリアのコーヒーっぽい印象を受けました。 甘くてトロっとしている感じは同じニカラグアのススピロと比較するより、以前ご提供していた、グジ、URAGAと比較した方がしっくりきます。 ちょっと珍しいコーヒーを飲みたい方にはピッタリなコーヒーだと思います。 今回は在庫も少なめなので、再入荷の目処も立ってないので気になる方はお早めにご注文ください。 国 ニカラグア 標高 850-1150m エリア マタガルパ 品種 ジャバニカ 農園名 リモンシージョ農園 生産処理 パルプドナチュラル 包装/重量 30kgバキューム 生産者 エルイン・ミエリッヒ

ニカラグア　リモンシージョ農園、ジャバニカ種　中深煎り　200g

ススピロ以来のニカラグアです。 今回のリモンジージョの代表品種のジャバニカ種はエチオピアのロングベリーが起源と言われております。 このジャバニカ種は非常に栽培が難しい品種として有名で、世界中のコーヒー農園が栽培を敬遠する品種です。 エチオピアのロングベリーに起源を持つ品種なので、どことなくシダモエリアのコーヒーっぽい印象を受けました。 甘くてトロっとしている感じは同じニカラグアのススピロと比較するより、以前ご提供していた、グジ、URAGAと比較した方がしっくりきます。 ちょっと珍しいコーヒーを飲みたい方にはピッタリなコーヒーだと思います。 今回は在庫も少なめなので、再入荷の目処も立ってないので気になる方はお早めにご注文ください。 国 ニカラグア 標高 850-1150m エリア マタガルパ 品種 ジャバニカ 農園名 リモンシージョ農園 生産処理 パルプドナチュラル 包装/重量 30kgバキューム 生産者 エルイン・ミエリッヒ

インドネシア　マンデリン　TOBAKO 深煎り　150g

以前お出ししたこともあるマンデリンです。ICE BLENDのベースでもあるこちらのTOBAKOですが、シングルで飲んでも美味しいのでレギュラーメニューにしました。 最大の特徴はマンデリンらしさ全開のアーシーな風味です。 深煎りにしたローストナッツのような独特な風味にグッと苦味が効いており、強い甘味も素晴らしいです。そのまま飲んで愉しむも良し、ミルクとの相性が非常に良いので、苦すぎて飲めない方はぜひミルクを入れてお愉しみください。 インドネシアに限らずですが、ティピカ種のコーヒー豆はもはや幻のコーヒーと言われる程激減しており、インドネシアと言えども、病気に強くて栽培しやすい品種や欧州向けの華やかなフレーバーを持つ品種への植え替えが進んでしまい、古き良きマンデリンがどんどん減ってきてます。 クラシックなマンデリンをこの機会にぜひお愉しみください。 国 インドネシア 標高 1200〜1400m エリア リントン地区 品種 ティピカ他 農園名 - 生産処理 スマトラ式

インドネシア　マンデリン　TOBAKO 深煎り　200g

以前お出ししたこともあるマンデリンです。ICE BLENDのベースでもあるこちらのTOBAKOですが、シングルで飲んでも美味しいのでレギュラーメニューにしました。 最大の特徴はマンデリンらしさ全開のアーシーな風味です。 深煎りにしたローストナッツのような独特な風味にグッと苦味が効いており、強い甘味も素晴らしいです。そのまま飲んで愉しむも良し、ミルクとの相性が非常に良いので、苦すぎて飲めない方はぜひミルクを入れてお愉しみください。 インドネシアに限らずですが、ティピカ種のコーヒー豆はもはや幻のコーヒーと言われる程激減しており、インドネシアと言えども、病気に強くて栽培しやすい品種や欧州向けの華やかなフレーバーを持つ品種への植え替えが進んでしまい、古き良きマンデリンがどんどん減ってきてます。 クラシックなマンデリンをこの機会にぜひお愉しみください。 国 インドネシア 標高 1200〜1400m エリア リントン地区 品種 ティピカ他 農園名 - 生産処理 スマトラ式

エチオピア　イルガチェフェ　G1 コンガ農協　ナチュラル　中深煎り　200g

近年、アメリカや北欧エリアで非常に人気を博しているために、なかなか日本国内に出回らなくなってきたイルガチェフェコーヒー その人気の秘密は圧倒的な個性溢れるフレーバーにあるかと思います。 最大の特徴は紅茶のような、ワインのようなと評されるコーヒーらしからぬコーヒー ピーチやストロベリーのようなベリー系の香り、そしてクミンやシナモンのようなスパイシーでエキゾチックな印象です。 焙煎度合いを浅くするとその特徴が存分に感じることが出来ますが、あえてBUDGIE COFFEEではいつものように中深煎りでご提供させて頂きます 今となっては私も好きな銘柄ですが、最初は浅煎りにして飲んでたこともありますが、どうしてもあの独特なフレーバーが好きになれなかったこともあり、しばらく仕入れてませんでした。 深煎りにしても、その唯一無二のフレーバーはしっかり感じられるし、むしろ酸味の角がとれて甘味も増して飲みやすいと思っております。 近しい人にはコンスタントにお出ししていたのですが、評判が良かったこともあり、こちらでもお出しすることを決めました。 ご希望であれば中煎りや浅煎りにも対応させて頂きますので、ご購入の際に備考欄よりお知らせください。 この機会にぜひお試しください。 国 エチオピア 標高 〜2500m エリア イルガチェフェ 品種 原生品種 農園名 コンガ農協 生産処理 ナチュラル 包装/重量 60kgグレインプロ 生産者 Y.C.F.C.U. (Yirgacheffe Coffee Farmers Coop.Union)

エチオピア　イルガチェフェ　G1 コンガ農協　ナチュラル　中深煎り　150g

近年、アメリカや北欧エリアで非常に人気を博しているために、なかなか日本国内に出回らなくなってきたイルガチェフェコーヒー その人気の秘密は圧倒的な個性溢れるフレーバーにあるかと思います。 最大の特徴は紅茶のような、ワインのようなと評されるコーヒーらしからぬコーヒー ピーチやストロベリーのようなベリー系の香り、そしてクミンやシナモンのようなスパイシーでエキゾチックな印象です。 焙煎度合いを浅くするとその特徴が存分に感じることが出来ますが、あえてBUDGIE COFFEEではいつものように中深煎りでご提供させて頂きます 今となっては私も好きな銘柄ですが、最初は浅煎りにして飲んでたこともありますが、どうしてもあの独特なフレーバーが好きになれなかったこともあり、しばらく仕入れてませんでした。 深煎りにしても、その唯一無二のフレーバーはしっかり感じられるし、むしろ酸味の角がとれて甘味も増して飲みやすいと思っております。 近しい人にはコンスタントにお出ししていたのですが、評判が良かったこともあり、こちらでもお出しすることを決めました。 ご希望であれば中煎りや浅煎りにも対応させて頂きますので、ご購入の際に備考欄よりお知らせください。 この機会にぜひお試しください。 国 エチオピア 標高 〜2500m エリア イルガチェフェ 品種 原生品種 農園名 コンガ農協 生産処理 ナチュラル 包装/重量 60kgグレインプロ 生産者 Y.C.F.C.U. (Yirgacheffe Coffee Farmers Coop.Union)

T.FUKUDA Vale do Cristal農園　DOT 中深煎り　200g

コーヒー界においてその名を知らない人はいないであろう、日系ブラジル人トミオフクダ氏 以前、BUDGIECOFFEEでも取り扱いしたことはありますが、その時はトミオフクダ氏のナチュラル豆でした。 トミオフクダ氏の代名詞とも言える「DOT」 Dried On Treeです。 その名の通り、実が熟しても収穫せずに木の上で乾燥までさせる特殊製法 トミオフクダ氏がバウ農園で栽培するDOTは世界中のコーヒー通を熱狂させたことは周知の事実 しかし、高まる人気と共に周辺土地の地価の高騰もあり、生産量を拡大出来ず、苦渋の決断で周辺の土地を探し始めました。 そこで今回のバウ農園のセラードから500km程離れたジアマンチーナ町にバレ、ド、クリスタル農園のプロジェクトをスタートさせたのです。 バウ農園のDOTは数多くのショップさんで取り扱いがあるので、BUDGIECOFFEEはまだマイナーなこちらのDOTをセレクトしました。 基本的に酸味を残さない程度の中深煎り〜深煎りでブラジル豆らしいカカオ、ココア、ナッツ感を出しつつ、DOTの特徴的なブドウのような完熟感溢れる甘味を感じて頂けると思いますが、割と浅めに焙煎するとグレープフルーツやオレンジのような酸味も残って、これも違う美味しさを愉しめるかと個人的に思います。 もし気になる方はご購入の際に備考欄に「中煎り希望」と明記して頂ければ対応させて頂きますので、よろしくお願いします。 国 ブラジル 標高 1250m エリア ミナス・ジェライス州セラード、ヂアマンチーナ 品種 サンタローサ(カツカイ選抜種) 農園名 バレ・ド・クリスタル農園 生産処理 ドライ・オン・ツリー 包装/重量 60KGグレインプロ 生産者 トミオ・フクダ

T.FUKUDA Vale Do Cristal農園　DOT 中深煎り　150g

コーヒー界においてその名を知らない人はいないであろう、日系ブラジル人トミオフクダ氏 以前、BUDGIECOFFEEでも取り扱いしたことはありますが、その時はトミオフクダ氏のナチュラル豆でした。 トミオフクダ氏の代名詞とも言える「DOT」 Dried On Treeです。 その名の通り、実が熟しても収穫せずに木の上で乾燥までさせる特殊製法 トミオフクダ氏がバウ農園で栽培するDOTは世界中のコーヒー通を熱狂させたことは周知の事実 しかし、高まる人気と共に周辺土地の地価の高騰もあり、生産量を拡大出来ず、苦渋の決断で周辺の土地を探し始めました。 そこで今回のバウ農園のセラードから500km程離れたジアマンチーナ町にバレ、ド、クリスタル農園のプロジェクトをスタートさせたのです。 バウ農園のDOTは数多くのショップさんで取り扱いがあるので、BUDGIECOFFEEはまだマイナーなこちらのDOTをセレクトしました。 基本的に酸味を残さない程度の中深煎り〜深煎りでブラジル豆らしいカカオ、ココア、ナッツ感を出しつつ、DOTの特徴的なブドウのような完熟感溢れる甘味を感じて頂けると思いますが、割と浅めに焙煎するとグレープフルーツやオレンジのような酸味も残って、これも違う美味しさを愉しめるかと個人的に思います。 もし気になる方はご購入の際に備考欄に「中煎り希望」と明記して頂ければ対応させて頂きますので、よろしくお願いします。 国 ブラジル 標高 1250m エリア ミナス・ジェライス州セラード、ヂアマンチーナ 品種 サンタローサ(カツカイ選抜種) 農園名 バレ・ド・クリスタル農園 生産処理 ドライ・オン・ツリー 包装/重量 60KGグレインプロ 生産者 トミオ・フクダ

BUDGIE COFFEEオリジナルTシャツ

オリジナルロゴTシャツです。 左胸、そして背面にBUDGIE COFFEEのロゴが入っております。ボディーに使用しているのはunited athle社のクラシカルな6.2ozです。 洗濯による縮みや首元のヨレを抑える非常にタフな生地でありつつも肌触りが良く、非常に柔らかい着用感です。 サイズ感はゆったり目 着るシーンを選ばないシンプルなデザインは末永く愛用していただけるかと思います。 注）こちらのTシャツは洗濯による縮みが発生します。約1cm〜2cmほど縮むことを想定してご購入を検討ください。 モデル）180cm 68kg 着用サイズM（wash済）

パプアニューギニア　ボカ農園　ウォッシュト　中深煎り　200g

こちらのイースタンハイランド州のアイユラ地区はドイツの使節団がタンザニアとジャマイカからコーヒーの木を持ち込み、パプアニューギニアのコーヒー発祥の地と言われております。 ジャマイカと言えば、ブルーマウンテン 泣く子も黙る高級豆ですが、以前出していたシグリAAもこのブルーマウンテンにルーツを持ちます。 こちらのボカ農園の豆も同じく、高級豆特有の艶っぽい風味を存分に味わうことができる逸品 クリーミーでいて濃厚、口いっぱいに広がるシルキーな甘さにほんのりスパイシーな香りとほろ苦さが良いアクセントで、バランスが非常に良く、飲む人を選ばないコーヒーですので、プレゼント用としても数多く選んで頂いております。 ブルーマウンテンは高くて手が出せないけど飲んでみたい BUDGIECOFFEE気になるけどどれ選んでいいかわからない そんな方はこちらのBOKAを選んでみては如何でしょうか？ 国 パプアニューギニア 標高 1700-1850m エリア イースタン・ハイランド州アイユラ地区カイナンツ 品種 アルーシャ、ティピカ、ブルボン、ムンドノーヴォ 農園名 ボカ農園／バロイダ・ミル 生産処理 ウォッシュド 包装/重量 30KGエコタクト 生産者 ニコル・コルブラン

パプアニューギニア　ボカ農園　ウォッシュト　中深煎り　150g

こちらのイースタンハイランド州のアイユラ地区はドイツの使節団がタンザニアとジャマイカからコーヒーの木が持ち込まれ、パプアニューギニアのコーヒー発祥の地と言われております。 ジャマイカと言えば、ブルーマウンテン タンザニアはキリマンジャロ 泣く子も黙る高級豆ですが、以前出していたシグリAAもこのブルーマウンテンにルーツを持ちます。 こちらのボカ農園の豆も同じく、高級豆特有の艶っぽい風味を存分に味わうことができる逸品 BUDGIE COFFEEの商品で例えるならタンザニアのキリマンジャロの力強い感じにシグリのクリーミーさが重なったようなイメージです。 ホワイトデーのWSBでは、エッセンス程度に加えましたが、最近は比較的ライトな味わいが続きましたので、久しぶりのヘヴィネスな味わいをお愉しみください。 国 パプアニューギニア 標高 1700-1850m エリア イースタン・ハイランド州アイユラ地区カイナンツ 品種 アルーシャ、ティピカ、ブルボン、ムンドノーヴォ 農園名 ボカ農園／バロイダ・ミル 生産処理 ウォッシュド 包装/重量 30KGエコタクト 生産者 ニコル・コルブラン

ブラジル　ドルチェショコラーダ　中深煎り　150g

その名の通り、ショコラ感にこだわって作られた豆です。飲んだ瞬間から喉元を通過するまでに口の中いっぱいに広がるチョコレート感に多くのファンが魅了されているこちらのドルチェショコラーダですが、BUDGIE COFFEEでは年末年始特別パックでもご提供させて頂きました。 寒い季節になると飲みたくなる逸品 焙煎具合は中深煎りと表記していますが、限りなく深煎りに近いです。 ただ、こちらのドルチェショコラーダは深煎りにしても美味しいんです。 ビターチョコ感が全面に出てきてスモーキーさが鼻から抜けるアダルトな味わいもオススメです。 なので、もしご希望の方はご購入頂いた際に備考欄より「深煎り希望」と明記して頂ければやらせて頂きます。 新しい試みですが、よりお客様の好みに合わせて焙煎していきたいと思いますのでよろしくお願いします。 こちらのドルチェショコラーダは基本的に寒い時期しか仕入れられないので冬の風物詩としてお愉しみ頂けると幸いです。 生産地 ブラジル 南ミナス モジアナ セラード 精製 ナチュラル 標高 700~1,100m 品種 カツアイ、ムンドノーボ クロップ年 2022年11月入港 生産者 南ミナス、セラード、モジアナの各農園（JGI） 乾燥 天日乾燥、ドライヤー 規格 No2 サイズ 16up 栽培・農薬の使用 慣行栽培

ブラジル　ドルチェショコラーダ　中深煎り　200g

その名の通り、ショコラ感にこだわって作られた豆です。飲んだ瞬間から喉元を通過するまでに口の中いっぱいに広がるチョコレート感に多くのファンが魅了されているこちらのドルチェショコラーダですが、BUDGIE COFFEEでは年末年始特別パックでもご提供させて頂きました。 寒い季節になると飲みたくなる逸品 焙煎具合は中深煎りと表記していますが、限りなく深煎りに近いです。 ただ、こちらのドルチェショコラーダは深煎りにしても美味しいんです。 ビターチョコ感が全面に出てきてスモーキーさが鼻から抜けるアダルトな味わいもオススメです。 なので、もしご希望の方はご購入頂いた際に備考欄より「深煎り希望」と明記して頂ければやらせて頂きます。 新しい試みですが、よりお客様の好みに合わせて焙煎していきたいと思いますのでよろしくお願いします。 こちらのドルチェショコラーダは基本的に寒い時期しか仕入れられないので冬の風物詩としてお愉しみ頂けると幸いです。 生産地 ブラジル 南ミナス モジアナ セラード 精製 ナチュラル 標高 700~1,100m 品種 カツアイ、ムンドノーボ クロップ年 2022年11月入港 生産者 南ミナス、セラード、モジアナの各農園（JGI） 乾燥 天日乾燥、ドライヤー 規格 No2 サイズ 16up 栽培・農薬の使用 慣行栽培

BUDGIE COFFEE オリジナルロンT　

BUDGIE COFFEE1周年大感謝祭第2弾！ 1周年を記念してオリジナルロンTを作りました。 BUDGIE COFFEEの定番ロゴを胸元に、両袖に手廻し焙煎機の炎を表現した鮮やかなブルーのファイヤーパターンをあしらったホットロッドライクな1着に仕上がりました。 カラーリングは海に映えるカラーリングを意識し、私の愛車であるvolvo940のターコイズブルーパールの色を再現、使用したまさに私の「好き」が凝縮された1枚です。 ボディーには定番のunited athle社の5.6ozボディーをチョイスし、ブラックorホワイト2色から選べます。厚すぎず、薄すぎない、そしてヘタリにくいオールシーズン使えるボディーを採用。 一枚でサラッと着るもよし、ライブの時にバンTの下に仕込んでファイヤーパターンをチラ見せするのもよし、海上がりや夜のキャンプ場で冷えた身体を温めるもよし、バイクに乗る時の腕の日焼け防止にと何かと使えるロンTです。 この機会に「身に纏うBUDGIE COFFEE」をお愉しみください。 モデル（むさいおじさんですいません）XLサイズ着用 180cm 65kg サイズチャート　4size単位：cm 　　S M L XL 身丈 65 69 73 77 身幅 49 52 55 58 肩幅 42 44 48 52 袖丈 59 60 61 62 脇仕様 丸胴仕様 詳細なサイズはunited athle 公式カタログ　5010-01で検索すると出てきます。

焙煎度合いの表記について

焙煎具合について書かせていただきます。 BUDGIE COFFEEの基本的な焙煎具合は 「中深煎り」です。 私が美味しいと思うコーヒーは酸味が少なく、大きな甘さとほのかな苦味が共存する、喫茶店のコーヒーです。 2ndウェーブ、3rdウェーブコーヒーブームでいつしか人々から忘れられてしまいかけている日本が世界に誇る喫茶店のコーヒーを、時代の変化に合わせて現代風にアップデートしながら新しくも、どこか懐かしいコーヒーを表現するのに1番近い焙煎具合がフルシティーローストと言われる中深煎りです。 BUDGIE COFFEEの中深煎りは一般的なシティーロースト〜フルシティーロースト程度だと思いますが、ほんの少し深めだとイメージして頂いて結構です。 もちろん、豆によっては、それ以上深く焙煎することもありますし、浅く焙煎することもあります。 そして、季節によっても変えております。 寒い時期は少し深く、暑い時期は若干浅く焙煎していますが、私個人的な嗜好です。 アイスコーヒー用豆でない限りは、極深煎りや浅めの中煎りにも対応しておりますので、ご購入時に備考欄よりお知らせください。

BUDGIE COFFEEのコーヒーをお買い求めの皆様へお願い

不慣れなコーヒー販売、まだ始めたばかりなので色々と不手際があるかと思いますが、心を込めて美味しいコーヒーを提供したいと思っておりますのでどうかよろしくお願い致します。 何点か私の拘りであり、お願いがありますので書かせていただきます。 1.1ヶ月以内に消費できない量の購入はお控えください 1日1杯10〜13g豆を使用してコーヒーを飲む習慣がある方→200g/1ヶ月で少し足りないくらいです。焙煎後のコーヒーの鮮度は1ヶ月を境に急激に劣化します。挽いた状態だと1〜2週間で風味が飛んでしまいます。消費期限は他店に習って焙煎日から180日とさせて頂いておりますが、開封後は出来る限りお早めにお愉しみください 2.可能な限り、冷凍庫、冷蔵庫で保存してください。 温度変化と紫外線に弱い商品です。 開封後2週間以内に消費出来る方→冷蔵庫 それ以上かかる方→冷凍庫 どうしても難しい方は直射日光の当たらない暗所で保管してください。 出来る限りいい状態のコーヒー豆をお届けするために最大限の努力をさせていただきます。 最後まで読んでいただきありがとうございました。