ニカラグア　ロス、アルティプラノス農園　パカマラ　ウォッシュト　中深煎り　150g

JAVANICAが欠品したことで同じニカラグアのパカマラ種を御提案させて頂きます。 パカマラ種は人工的に交配された品種で、非常に大粒で野生味溢れるスパイシーフレーバーとほろ苦いダークチョコレートのようなどっしりとした味わいが特徴です。 とは言え、飲み口は比較的軽くて飲みやすいのも嬉しいです。 こちらのロス、アルティプラノス農園は2021年にこちらのパカマラ種のナチュラルでCOEを受賞するほどの実力ある農園で、それを買うとなると当たり前ですが、お値段が跳ね上がってしまいますのでこちらのウォッシュトは比較的お求めやすいお値段だったこともあり、取り扱いを決めました。 挽いた状態だとわからないですが、豆のままをご購入頂いたお客様はぜひ、その豆の大きさをご覧になって頂きたいです。 国 ニカラグア 標高 1200-1300ｍ エリア ヒノテガ県ヒノテガ、ラ・サルバドーラ 品種 パカマラ 農園名 ロス・アルティプラノス農園 生産処理 ウォッシュド 包装/重量 30KGバキューム 生産者 リカルド・クアドラ・ファハルド

ニカラグア　ロス、アルティプラノス農園　パカマラ　ウォッシュト　中深煎り　200g

JAVANICAが欠品したことで同じニカラグアのパカマラ種を御提案させて頂きます。 パカマラ種は人工的に交配された品種で、非常に大粒で野生味溢れるスパイシーフレーバーとほろ苦いダークチョコレートのようなどっしりとした味わいが特徴です。 とは言え、飲み口は比較的軽くて飲みやすいのも嬉しいです。 こちらのロス、アルティプラノス農園は2021年にこちらのパカマラ種のナチュラルでCOEを受賞するほどの実力ある農園で、それを買うとなると当たり前ですが、お値段が跳ね上がってしまいますのでこちらのウォッシュトは比較的お求めやすいお値段だったこともあり、取り扱いを決めました。 挽いた状態だとわからないですが、豆のままをご購入頂いたお客様はぜひ、その豆の大きさをご覧になって頂きたいです。 国 ニカラグア 標高 1200-1300ｍ エリア ヒノテガ県ヒノテガ、ラ・サルバドーラ 品種 パカマラ 農園名 ロス・アルティプラノス農園 生産処理 ウォッシュド 包装/重量 30KGバキューム 生産者 リカルド・クアドラ・ファハルド

エチオピア　イルガチェフェ　G1 コンガ農協　ナチュラル　中深煎り　200g

近年、アメリカや北欧エリアで非常に人気を博しているために、なかなか日本国内に出回らなくなってきたイルガチェフェコーヒー その人気の秘密は圧倒的な個性溢れるフレーバーにあるかと思います。 最大の特徴は紅茶のような、ワインのようなと評されるコーヒーらしからぬコーヒー ピーチやストロベリーのようなベリー系の香り、そしてクミンやシナモンのようなスパイシーでエキゾチックな印象です。 焙煎度合いを浅くするとその特徴が存分に感じることが出来ますが、あえてBUDGIE COFFEEではいつものように中深煎りでご提供させて頂きます 今となっては私も好きな銘柄ですが、最初は浅煎りにして飲んでたこともありますが、どうしてもあの独特なフレーバーが好きになれなかったこともあり、しばらく仕入れてませんでした。 深煎りにしても、その唯一無二のフレーバーはしっかり感じられるし、むしろ酸味の角がとれて甘味も増して飲みやすいと思っております。 近しい人にはコンスタントにお出ししていたのですが、評判が良かったこともあり、こちらでもお出しすることを決めました。 ご希望であれば中煎りや浅煎りにも対応させて頂きますので、ご購入の際に備考欄よりお知らせください。 この機会にぜひお試しください。 国 エチオピア 標高 〜2500m エリア イルガチェフェ 品種 原生品種 農園名 コンガ農協 生産処理 ナチュラル 包装/重量 60kgグレインプロ 生産者 Y.C.F.C.U. (Yirgacheffe Coffee Farmers Coop.Union)

エチオピア　イルガチェフェ　G1 コンガ農協　ナチュラル　中深煎り　150g

近年、アメリカや北欧エリアで非常に人気を博しているために、なかなか日本国内に出回らなくなってきたイルガチェフェコーヒー その人気の秘密は圧倒的な個性溢れるフレーバーにあるかと思います。 最大の特徴は紅茶のような、ワインのようなと評されるコーヒーらしからぬコーヒー ピーチやストロベリーのようなベリー系の香り、そしてクミンやシナモンのようなスパイシーでエキゾチックな印象です。 焙煎度合いを浅くするとその特徴が存分に感じることが出来ますが、あえてBUDGIE COFFEEではいつものように中深煎りでご提供させて頂きます 今となっては私も好きな銘柄ですが、最初は浅煎りにして飲んでたこともありますが、どうしてもあの独特なフレーバーが好きになれなかったこともあり、しばらく仕入れてませんでした。 深煎りにしても、その唯一無二のフレーバーはしっかり感じられるし、むしろ酸味の角がとれて甘味も増して飲みやすいと思っております。 近しい人にはコンスタントにお出ししていたのですが、評判が良かったこともあり、こちらでもお出しすることを決めました。 ご希望であれば中煎りや浅煎りにも対応させて頂きますので、ご購入の際に備考欄よりお知らせください。 この機会にぜひお試しください。 国 エチオピア 標高 〜2500m エリア イルガチェフェ 品種 原生品種 農園名 コンガ農協 生産処理 ナチュラル 包装/重量 60kgグレインプロ 生産者 Y.C.F.C.U. (Yirgacheffe Coffee Farmers Coop.Union)

タンザニア　オルディアニ　AA++　中深煎り　200g

タンザニアの良質なコーヒー生産地として知られるカラツ地方、以前お取り扱いのあったカラツ地方のンゴロンゴロエリアの一角に位置するオルディアニ村のコーヒーです。 最大の特徴は良質なタンザニアコーヒーらしい濃厚なチョコレートフレーバーとすっきりとしたあと味にあると思います。 そして、AAグレードを超越したAA++と言う最上級の評価の豆でもあります。 この機会にぜひご賞味ください 原産国 タンザニア 生産地域 北部NGOROGOROクレーターの斜面　KARATU地方　OLDEANI村 生産者（農園） KARATU農園 規格 AA++ スクリーン 品種 ブルボン、ケント 精製方法 ウォッシュド 乾燥方法 天日乾燥 認証 標高 1450m 収穫時期 7～11月

タンザニア　オルディアニ　AA++　中深煎り　150g

タンザニアの良質なコーヒー生産地として知られるカラツ地方、以前お取り扱いのあったカラツ地方のンゴロンゴロエリアの一角に位置するオルディアニ村のコーヒーです。 最大の特徴は良質なタンザニアコーヒーらしい濃厚なチョコレートフレーバーとすっきりとしたあと味にあると思います。 そして、AAグレードを超越したAA++と言う最上級の評価の豆でもあります。 この機会にぜひご賞味ください 原産国 タンザニア 生産地域 北部NGOROGOROクレーターの斜面　KARATU地方　OLDEANI村 生産者（農園） 規格 AA++ スクリーン 品種 ブルボン、ケント 精製方法 ウォッシュド 乾燥方法 天日乾燥 認証 標高 1450m 収穫時期 7～11月

ブラジル　SITIO 中深煎り　200g

久しぶりにブラジルの新豆です。 BUDGIE COFFEEのブラジル豆と言えばトミオフクダのDOTとDOLCE.Cが定番ですが、 こちらが欠品中で再入荷の目処も立たないため、この機会に他のブラジル豆も試してみようと言うことでこちらのSITIOを取り扱いを決めました。 最大の特徴は上質な甘さ、柿のような優しく上品な甘さにブラジルらしいローストナッツ感とうっすらスパイス感をプラスしたようなお味です。 ブラジルらしいと言うよりは少し中米のコーヒーのような特徴も感じられる面白い豆です。 ところが、焙煎を深くすると中米らしさが薄れてブラジルの深煎りって感じのビターさが出てきてこれはこれで美味しいです。 これはお客様のお好みでチョイスして頂いた方が良いかと思うので ご購入時に備考欄より深煎り希望と書いていただければ深煎りにも対応させて頂きます。 でも、豆は非常にグレードの高い豆なので、上質な豆らしいクリーンで上品な甘さを愉しみたいと言う方は中深煎りで間違いないと思います。 どっちも美味しいのでお好みでチョイスしてください。 国 ブラジル 標高 900m エリア エスピリットサント州カステロ、バテイア 品種 カトゥアイ81 農園名 レカント・フェリス農園 生産処理 パルプドナチュラル 包装/重量 30KGバキューム 生産者 エディナイア・サルトーリ、バレンティン・フィオレージ

ブラジル　SITIO 中深煎り　150g

久しぶりにブラジルの新豆です。 BUDGIE COFFEEのブラジル豆と言えばトミオフクダのDOTとDOLCE.Cが定番ですが、 こちらが欠品中で再入荷の目処も立たないため、この機会に他のブラジル豆も試してみようと言うことでこちらのSITIOを取り扱いを決めました。 最大の特徴は上質な甘さ、柿のような優しく上品な甘さにブラジルらしいローストナッツ感とうっすらスパイス感をプラスしたようなお味です。 ブラジルらしいと言うよりは少し中米のコーヒーのような特徴も感じられる面白い豆です。 ところが、焙煎を深くすると中米らしさが薄れてブラジルの深煎りって感じのビターさが出てきてこれはこれで美味しいです。 これはお客様のお好みでチョイスして頂いた方が良いかと思うので ご購入時に備考欄より深煎り希望と書いていただければ深煎りにも対応させて頂きます。 でも、豆は非常にグレードの高い豆なので、上質な豆らしいクリーンで上品な甘さを愉しみたいと言う方は中深煎りで間違いないと思います。 どっちも美味しいのでお好みでチョイスしてください。 国 ブラジル 標高 900m エリア エスピリットサント州カステロ、バテイア 品種 カトゥアイ81 農園名 レカント・フェリス農園 生産処理 パルプドナチュラル 包装/重量 30KGバキューム 生産者 エディナイア・サルトーリ、バレンティン・フィオレージ

インドネシア　マンデリン　TOBAKO 深煎り　150g

以前お出ししたこともあるマンデリンです。ICE BLENDのベースでもあるこちらのTOBAKOですが、シングルで飲んでも美味しいのでレギュラーメニューにしました。 最大の特徴はマンデリンらしさ全開のアーシーな風味です。 深煎りにしたローストナッツのような独特な風味にグッと苦味が効いており、強い甘味も素晴らしいです。そのまま飲んで愉しむも良し、ミルクとの相性が非常に良いので、苦すぎて飲めない方はぜひミルクを入れてお愉しみください。 インドネシアに限らずですが、ティピカ種のコーヒー豆はもはや幻のコーヒーと言われる程激減しており、インドネシアと言えども、病気に強くて栽培しやすい品種や欧州向けの華やかなフレーバーを持つ品種への植え替えが進んでしまい、古き良きマンデリンがどんどん減ってきてます。 クラシックなマンデリンをこの機会にぜひお愉しみください。 国 インドネシア 標高 1200〜1400m エリア リントン地区 品種 ティピカ他 農園名 - 生産処理 スマトラ式

インドネシア　マンデリン　TOBAKO 深煎り　200g

以前お出ししたこともあるマンデリンです。ICE BLENDのベースでもあるこちらのTOBAKOですが、シングルで飲んでも美味しいのでレギュラーメニューにしました。 最大の特徴はマンデリンらしさ全開のアーシーな風味です。 深煎りにしたローストナッツのような独特な風味にグッと苦味が効いており、強い甘味も素晴らしいです。そのまま飲んで愉しむも良し、ミルクとの相性が非常に良いので、苦すぎて飲めない方はぜひミルクを入れてお愉しみください。 インドネシアに限らずですが、ティピカ種のコーヒー豆はもはや幻のコーヒーと言われる程激減しており、インドネシアと言えども、病気に強くて栽培しやすい品種や欧州向けの華やかなフレーバーを持つ品種への植え替えが進んでしまい、古き良きマンデリンがどんどん減ってきてます。 クラシックなマンデリンをこの機会にぜひお愉しみください。 国 インドネシア 標高 1200〜1400m エリア リントン地区 品種 ティピカ他 農園名 - 生産処理 スマトラ式

BUDGIE COFFEEオリジナルTシャツ

オリジナルロゴTシャツです。 左胸、そして背面にBUDGIE COFFEEのロゴが入っております。ボディーに使用しているのはunited athle社のクラシカルな6.2ozです。 洗濯による縮みや首元のヨレを抑える非常にタフな生地でありつつも肌触りが良く、非常に柔らかい着用感です。 サイズ感はゆったり目 着るシーンを選ばないシンプルなデザインは末永く愛用していただけるかと思います。 注）こちらのTシャツは洗濯による縮みが発生します。約1cm〜2cmほど縮むことを想定してご購入を検討ください。 モデル）180cm 68kg 着用サイズM（wash済）

ブラジル　ドルチェショコラーダ　中深煎り　150g

その名の通り、ショコラ感にこだわって作られた豆です。飲んだ瞬間から喉元を通過するまでに口の中いっぱいに広がるチョコレート感に多くのファンが魅了されているこちらのドルチェショコラーダですが、BUDGIE COFFEEでは年末年始特別パックでもご提供させて頂きました。 寒い季節になると飲みたくなる逸品 焙煎具合は中深煎りと表記していますが、限りなく深煎りに近いです。 ただ、こちらのドルチェショコラーダは深煎りにしても美味しいんです。 ビターチョコ感が全面に出てきてスモーキーさが鼻から抜けるアダルトな味わいもオススメです。 なので、もしご希望の方はご購入頂いた際に備考欄より「深煎り希望」と明記して頂ければやらせて頂きます。 新しい試みですが、よりお客様の好みに合わせて焙煎していきたいと思いますのでよろしくお願いします。 こちらのドルチェショコラーダは基本的に寒い時期しか仕入れられないので冬の風物詩としてお愉しみ頂けると幸いです。 生産地 ブラジル 南ミナス モジアナ セラード 精製 ナチュラル 標高 700~1,100m 品種 カツアイ、ムンドノーボ クロップ年 2022年11月入港 生産者 南ミナス、セラード、モジアナの各農園（JGI） 乾燥 天日乾燥、ドライヤー 規格 No2 サイズ 16up 栽培・農薬の使用 慣行栽培

ブラジル　ドルチェショコラーダ　中深煎り　200g

その名の通り、ショコラ感にこだわって作られた豆です。飲んだ瞬間から喉元を通過するまでに口の中いっぱいに広がるチョコレート感に多くのファンが魅了されているこちらのドルチェショコラーダですが、BUDGIE COFFEEでは年末年始特別パックでもご提供させて頂きました。 寒い季節になると飲みたくなる逸品 焙煎具合は中深煎りと表記していますが、限りなく深煎りに近いです。 ただ、こちらのドルチェショコラーダは深煎りにしても美味しいんです。 ビターチョコ感が全面に出てきてスモーキーさが鼻から抜けるアダルトな味わいもオススメです。 なので、もしご希望の方はご購入頂いた際に備考欄より「深煎り希望」と明記して頂ければやらせて頂きます。 新しい試みですが、よりお客様の好みに合わせて焙煎していきたいと思いますのでよろしくお願いします。 こちらのドルチェショコラーダは基本的に寒い時期しか仕入れられないので冬の風物詩としてお愉しみ頂けると幸いです。 生産地 ブラジル 南ミナス モジアナ セラード 精製 ナチュラル 標高 700~1,100m 品種 カツアイ、ムンドノーボ クロップ年 2022年11月入港 生産者 南ミナス、セラード、モジアナの各農園（JGI） 乾燥 天日乾燥、ドライヤー 規格 No2 サイズ 16up 栽培・農薬の使用 慣行栽培

BUDGIE COFFEE オリジナルロンT　

BUDGIE COFFEE1周年大感謝祭第2弾！ 1周年を記念してオリジナルロンTを作りました。 BUDGIE COFFEEの定番ロゴを胸元に、両袖に手廻し焙煎機の炎を表現した鮮やかなブルーのファイヤーパターンをあしらったホットロッドライクな1着に仕上がりました。 カラーリングは海に映えるカラーリングを意識し、私の愛車であるvolvo940のターコイズブルーパールの色を再現、使用したまさに私の「好き」が凝縮された1枚です。 ボディーには定番のunited athle社の5.6ozボディーをチョイスし、ブラックorホワイト2色から選べます。厚すぎず、薄すぎない、そしてヘタリにくいオールシーズン使えるボディーを採用。 一枚でサラッと着るもよし、ライブの時にバンTの下に仕込んでファイヤーパターンをチラ見せするのもよし、海上がりや夜のキャンプ場で冷えた身体を温めるもよし、バイクに乗る時の腕の日焼け防止にと何かと使えるロンTです。 この機会に「身に纏うBUDGIE COFFEE」をお愉しみください。 モデル（むさいおじさんですいません）XLサイズ着用 180cm 65kg サイズチャート　4size単位：cm 　　S M L XL 身丈 65 69 73 77 身幅 49 52 55 58 肩幅 42 44 48 52 袖丈 59 60 61 62 脇仕様 丸胴仕様 詳細なサイズはunited athle 公式カタログ　5010-01で検索すると出てきます。

焙煎度合いの表記について

焙煎具合について書かせていただきます。 BUDGIE COFFEEの基本的な焙煎具合は 「中深煎り」です。 私が美味しいと思うコーヒーは酸味が少なく、大きな甘さとほのかな苦味が共存する、喫茶店のコーヒーです。 2ndウェーブ、3rdウェーブコーヒーブームでいつしか人々から忘れられてしまいかけている日本が世界に誇る喫茶店のコーヒーを、時代の変化に合わせて現代風にアップデートしながら新しくも、どこか懐かしいコーヒーを表現するのに1番近い焙煎具合がフルシティーローストと言われる中深煎りです。 BUDGIE COFFEEの中深煎りは一般的なシティーロースト〜フルシティーロースト程度だと思いますが、ほんの少し深めだとイメージして頂いて結構です。 もちろん、豆によっては、それ以上深く焙煎することもありますし、浅く焙煎することもあります。 そして、季節によっても変えております。 寒い時期は少し深く、暑い時期は若干浅く焙煎していますが、私個人的な嗜好です。 アイスコーヒー用豆でない限りは、極深煎りや浅めの中煎りにも対応しておりますので、ご購入時に備考欄よりお知らせください。

BUDGIE COFFEEのコーヒーをお買い求めの皆様へお願い

不慣れなコーヒー販売、まだ始めたばかりなので色々と不手際があるかと思いますが、心を込めて美味しいコーヒーを提供したいと思っておりますのでどうかよろしくお願い致します。 何点か私の拘りであり、お願いがありますので書かせていただきます。 1.1ヶ月以内に消費できない量の購入はお控えください 1日1杯10〜13g豆を使用してコーヒーを飲む習慣がある方→200g/1ヶ月で少し足りないくらいです。焙煎後のコーヒーの鮮度は1ヶ月を境に急激に劣化します。挽いた状態だと1〜2週間で風味が飛んでしまいます。消費期限は他店に習って焙煎日から180日とさせて頂いておりますが、開封後は出来る限りお早めにお愉しみください 2.可能な限り、冷凍庫、冷蔵庫で保存してください。 温度変化と紫外線に弱い商品です。 開封後2週間以内に消費出来る方→冷蔵庫 それ以上かかる方→冷凍庫 どうしても難しい方は直射日光の当たらない暗所で保管してください。 出来る限りいい状態のコーヒー豆をお届けするために最大限の努力をさせていただきます。 最後まで読んでいただきありがとうございました。