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イエメン　モカハラズ　シャムス　深煎り　200g

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中東唯一のコーヒー生産国より、歴史あるモカコーヒーをご紹介します。
カフェモカ等でその名前を聞いたことある方は多いかと思いますが、カフェモカとモカコーヒーは全く別物です。
モカコーヒーに似せた？イメージした？商品名がカフェモカ等にくっついてるモカの正体であり、今回ご紹介するモカハラズはモカコーヒーそのもの
一言では言い表せないほど、繊細で複雑な味わいですが、深煎りにすることで、独特のトロみと甘さが出てきます。
伝統あるモカコーヒーをぜひお愉しみください。

生産地サナア州マナーカ西ハラズ地域
精製ナチュラル
標高 1,700～2,200ｍ
品種ダワイリ、ジャディ (ティピカ)、ウダイニ
クロップ年 2023年11月入港
生産者ハラズ地域の小規模農家さん
乾燥天日乾燥＋アフリカンベッド
サイズ 15up
栽培・農薬の使用混植栽培栽培期間中、農薬化学肥料不使用