コロンビア　ウィラ　サンアグスティン村　ウォッシュト　150g

SOLD OUT

最高峰のコロンビアマイルドをお手軽価格で

久しぶりのコロンビア豆です。
以前、レギュラーメニューに同国のお隣県ナリーニョをご提案させて頂きましたが、今回のサンアグスティン地域はナリーニョのお隣、ウイラに位置するサンアグスティン村の小規模農園のスプレモ規格（最高級のアラビカ種）の豆です。
最大の特徴は、明るさ、華やかさで勝負すると言うよりも、ヴィンテージ感溢れるマイルドで奥行きのある濃厚な風味だと思います。
ウイラの味を甘み、苦味、酸味の三角形に表すと綺麗な正三角形になる、まさにそんなイメージです。
バランスが良いからどこかが際立つことなく飲めるのはコロンビアマイルドたる所以
目新しさには欠けますが、喫茶店で飲んでいたようなクラシックなコロンビアコーヒーがお好みの方、気をてらわないコーヒーが飲みたい方にぴったりな一杯です。
世界中でコロンビアマイルドとして愛されるコロンビアコーヒー
インパクトの強いコーヒーも美味しいのに違いありませんが、バランスの良いコロンビアコーヒーを挟むことにより、より互いの良さを再認識出来るきっかけになるかもしれません。
お値段も抑えておりますので、普段使いにしても良し、ブレンドのベースに使うも良し、幅広くお愉しみ頂けるかと思いますのでこの機会にぜひご賞味ください。

生産地 ウィラ県 ピタリト地区 サンアグスティン
精製 ウォッシュト
標高 1,800m
品種 カスティージョ、カツーラ
クロップ年 2023年5月入港
生産者 サンアグスティン村の生産者さん
乾燥 天日乾燥、パティオ
規格 スプレモ
サイズ スプレモ規格
認証 なし