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トラジャ　深煎り 200g

¥1,500($9.49)

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トラジャ"の名で有名なこの地域のコーヒーは、第二次世界大戦前はオランダ王室御用達の高級なコーヒーでした。

しかし戦後にインドネシアが独立し、オランダ人が追放されてからコーヒー産業は徐々に衰退していき、長い間「幻のコーヒー」とまで言われていました。　

スラウエシアラビカの故郷であるタナ・トラジャ県。

"タナ・トラジャ"はトラジャ語で"山の人の国"を意味します。その名の通り、標高1000mから2000mの山岳地帯であり、マカッサルから約330Km、陸路で８時間以上という、正に"秘境"であります。

この秘境で太陽と自然の恵みをたくさん受けて育ったコーヒーは、とても大粒で、同じインドネシアのアラビカコーヒーであるマンデリンよりも口当たりが柔らかく、飲みやすさが特徴のコーヒーです。

原産国インドネシア
生産地域インドネシア　スラウェシ島セレベス島トラジャ県
生産者（農園）
商品コード 037-14
規格 G-1 17UP
スクリーンスクリーン17以上
品種
精製方法スマトラ式ＳＷ
乾燥方法
認証
標高 1500m