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インド　モンスーンコーヒー　中深煎り　200g

¥1,200

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モンスーンの起源はインド航海時代に
まだ帆船の時代、コーヒーをインドからヨーロッパの港まで輸送するのに約半年かかりました。この長い航海中に船倉に保管されたコーヒー豆は湿気で緑色から黄金に変わり、独特の香味を持つようになりました。そして多数の国で、このコーヒーを見るとインドを想起するようになりました。
時は帆船の時代から蒸気船の時代に変わり、スエズ運河が開通するとインドからヨーロッパまでの航海日数は大幅に短縮され、このコーヒーは姿を消しました。しかしインドコーヒーの独特の香味を懐かしみ、黄金色のコーヒーを求める声は日増しに大きくなりました。インドはこの要望に応えるために5〜6月に吹く南西のモンスーン(貿易風)を利用したモンスーン・コーヒーの生産を始めました。
さすがに今の時代に帆船で運ぶわけにはいかないので、貿易風を利用した独自の生産方法で
作られるのがこちらのモンスーンコーヒーと言うことです。
お味の特徴は香ばしくエキゾチックな印象で
紅茶のような、まさに飲むとインドの情景が浮かぶような特徴的なお味です。
この機会にぜひご賞味ください。

国　インド
インド
標高
1350〜1450m
エリア
インド西南
品種
アラビカ種
農園名
マラバール海岸付近
生産処理
モンスーンコーヒー